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Gnammo, con “Social Restaurant” per mangiare social anche al ristorante

Arriva nei ristoranti “Social Restaurant”, l’innovativo format di Gnammo che per primo al mondo porta il social eating nelle più belle realtà della ristorazione nazionale, per stringere amicizie a tavola, anche fuori casa.

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Il menù anti-spreco per un Natale sostenibile:
 portare in tavola il buono senza sprecare nulla

Durante le feste natalizie si consuma, si spreca e si producono più rifiuti, compresi quelli organici. Una parte di questo scarto è costituito da cibi ancora commestibili, che possono essere riutilizzati. Con gli avanzi è possibile preparare un menù completo, evitando di produrre sprechi. Crostini sostenibili alle verdure, pasta di rinforzo, ecopolpettone, chips golose con bucce di patate, sweet home macedonia: ecco i consigli del Consorzio Italiano Compostatori (CIC) per un Natale virtuoso e sostenibile.

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Gnammo lancia Special Dinner, il nuovo modo per far scoprire le mete turistiche attraverso la tavola

Far conoscere al turista il buon cibo e la tipica ospitalità italiana aprendo le porte di location private “ricercate” o di grande fascino. È quanto propone Special Dinner, l’innovativo servizio di Gnammo nato dall’incontro tra la piattaforma di social eating e la community Ceneromane. Partendo dalla Capitale, il servizio punta a far scoprire città e luoghi d’arte attraverso una serata originale ed esclusiva. Con il debutto di Special Dinner, Gnammo cambia paradigma e lancia la prenotazione di una cena social con data a richiesta.

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Vendemmia green: ecco la ricetta per un vino a basso impatto ambientale

Anche in ambito vitivinicolo cresce l’attenzione degli operatori verso la sostenibilità, con maggiori risultati in termini di qualità. Un esempio d’eccellenza di questa strategia arriva dalla Cantina Josetta Saffirio a Monforte d’Alba (CN), nel cuore delle Langhe. Qui la vendemmia 2015 si tinge di “verde” grazie alle buone pratiche adottate per ridurre l’impatto ambientale della produzione del vino: dai trattori più leggeri per non pesare troppo sulla terra alla riduzione dei prodotti chimici usati nei vigneti, dal packaging sostenibile alla corretta gestione dei rifiuti.

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Gnammo lancia la nuova app per prenotare e organizzare eventi culinari “social” dallo smartphone

Arriva l’app di Gnammo, piattaforma che permette di fare nuove conoscenze a tavola. L’applicazione, disponibile sia per Android che per iOS, rende ancora più semplice e veloce prendere parte o creare eventi gastronomici condividendo i posti a tavola all’insegna del social eatingCon oltre 120.000 “gnammers”, 3.600 cuochi e quasi 7.000 eventi all’attivo, Gnammo punta attraverso la app ad incrementare ulteriormente i suoi numeri.

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Nessuna multa al Social Eating Gnammo: “Ma cogliamo l’occasione per rilanciare il nostro codice etico a supporto di una nuova normativa”

Come già accaduto alcuni mesi fa, il fenomeno di quello che Gnammo ha scelto di definireSocial Eating, è stato oggetto di attenzioni, ma soprattutto, equivociL’ultimo in ordine di tempo è legato all’articolo di un importante quotidiano nazionale che parla di una prima multa ad un utente che ha organizzato un evento di Home Restaurant.

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Il social eating per la legalità: dal 12 ottobre in tutta Italia le cene Gnammo a sostegno di Libera

Contrastare le mafie attraverso eventi culinari. È quanto accadrà in tutta Italia dal 12 al 31 ottobre grazie alla partnership tra Libera, coordinamento di associazioni contro le mafie, e Gnammo, principale portale italiano di social eating. Il portale, dedicato alla ristorazione e agli eventi conviviali casalinghi, ha deciso di supportare la raccolta fondi per il ventennale dell’associazione, lanciando una call per organizzare eventi presso le proprie abitazioni con menu che prevedano gli spaghetti Libera prodotti con il grano coltivato nei terreni confiscati alle mafie.

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Con Gnammo il social eating incontra l’arte e la cucina stellata

Per la prima volta arte, socialità e cibo si incontrano in un museo italiano. Dalla collaborazione tra Palazzo Madama e la community Gnammo, nasce “Time Table e #Socialeating”, serie di tre appuntamenti con la “tavola condivisa”, la cultura e la cucina stellata, nell’esclusiva cornice nel centro di Torino.
Venerdì 18 Settembre il primo appuntamento a Palazzo Madama con la cena dal titolo “Forma e colore. Il Design del Novecento” a cura dello chef Marcello Trentini del Ristorante Magorabin. A fare da “aperitivo”, la visita alla mostra “Time Table” sulla tavola imbandita attraverso i secoli.

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Gnammo lancia il codice etico partecipato per regolamentare il social eating e gli home restaurant

Gnammo, il più grande e attivo portale italiano di social eating, lancia il suo codice etico partecipato per regolamentare l’attività degli utenti sulla piattaforma www.gnammo.com, che potranno contribuire al suo perfezionamentoIl sito, che permette a chiunque di organizzare eventi food in casa propria, da oggi ha un nuovo codice di comportamento per creare un solco tra attività saltuaria – il #SocialEating – e semi imprenditoriale – l’Home Restaurant -. L’obiettivo è quello di lasciare libera la prima attività e normare con razionalità la seconda, al fine di eliminare ogni cono d’ombra.

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Cibo a metri zero e lotta allo spreco: a Borgofuturo la sostenibilità arriva a tavola

Alimenti a metri zero e filiera anti-spreco sono tra i temi chiave diBorgofuturo 2015.
Il festival sulla sostenibilità a misura di borgo, in programma a Ripe San Ginesio (MC) il 4 e 5 luglio, quest’anno riserva un’attenzione particolare al cibo: sabato 4 il lancio, anche da Borgofuturo, del progetto Terra Madre giovani – We Feed the Planet e la serata anti-spreco Disco Macedonia. E ancora, Borgofuturo a tavola: stand, chioschi e food trucks che proporranno ai partecipanti della due giorni cibo nel segno di equità, tipicità e controllo dell’origine.

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