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Tradizioni pasquali: viaggio tra le tavole italiane con Gnammo

Uova, agnello, erbe, verdure di stagione e tanto cioccolato. Pasqua è alle porte e con lei gli ingredienti e i piatti caratteristici di questo periodo dell’anno. L’Italia, però, è un Paese con tantissime tradizioni: ciò che si trova sulle tavole della Liguria, probabilmente, non è ciò che riempie quelle della Sicilia. Per questo Gnammo, la piattaforma italiana di social eating, ha deciso di compiere un viaggio da nord a sud per curiosare nelle cucine della nostra penisola e scoprire quali sono i piatti più caratteristici di ogni regione. Un percorso nelle tradizioni e nei sapori del nostro Belpaese!

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Combattere lo spreco alimentare: l’app Too Good To Go arriva in Italia

Grazie alle Magic Box con cui i ristoratori possono mettere in vendita a prezzi ridotti il cibo invenduto a fine giornata, l’applicazione Too Good To Go sbarca in Italia per creare la più grande rete antispreco del Paese.

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Il “Carbonara day” di Gnammo: dai carciofi ai supplì, 5 piatti per giocare con la tradizione

Il 6 aprile è il “Carbonara day”, la giornata interamente dedicata a uno dei piatti più amati e discussi della cucina del nostro Paese, la cui ricetta è un mistero, sia per quanto riguarda l’origine che per gli ingredienti “ufficiali”. Quindi, lasciando per una volta da parte la lotta tra uovo intero o solo tuorlo, tra guanciale e pancetta, tra pecorino e parmigiano, per l’occasione i cuochi di Gnammo, piattaforma italiana di social eating, hanno raccolto 5 idee per festeggiare con sapori e abbinamenti insoliti, stravolgendo ogni regola e riscoprendo uno dei piatti della tradizione laziale e italiana: perché in cucina l’unica regola è la creatività e a questa non c’è limite, anche quando si parla di Carbonara!

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La città intelligente a tavola: per la Milano Digital Week arrivano le Digital Dinner di Gnammo

Dal 13 al 17 marzo Milano diventa ancora più “smart” con la Milano Digital Week. Per l’occasione, la tavola diventa luogo di discussione e di confronto sulla città intelligente con oltre 30 Digital Dinner organizzate dai cuochi della community di Gnammo, la piattaforma italiana di social eating. Per i più palati più fini, imperdibili gli eventi gratuiti in collaborazione con il Consorzio Parmigiano Reggiano, con menù completamente a base di Parmigiano Reggiano. 

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Dating & Social Eating: è tempo di #FarfalleNelloStomaco con Meetic e Gnammo

Due cene speciali, a Roma e Milano, solo ed esclusivamente per single: prenderli per la gola è sempre un’ottima strategia per far colpo! Meetic e Gnammo presentano le Single Social Dinner #FarfalleNelloStomaco

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Dal polpo con il sughero all’Alga Kombu per i legumi: i segreti in cucina dei cuochi di Gnammo

pentola

Volete scoprire come rendere il polpo e la carne più morbidi, togliere al sugo quel retrogusto pungente, imparare a preparare una marmellata senza aggiungere nessun conservante? I cuochi di Gnammo, la community italiana più numerosa di social eating, svelano i segreti per cucinare, seguendo antiche ricette e tradizioni provenienti da tutto il mondo.

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Dolci di Natale: 5 tradizioni dal mondo

dolci di natale

In occasione delle festività natalizie i cuochi di Gnammo, la community italiana più numerosa di social eating, propongono 5 dolci tradizionali provenienti da varie parti del mondo: dall’immancabile bûche de Noël francese al calorico puudding inglese, passando per il fortunato Makowiec polacco e il flan cubano. 

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Gnammo, cameo e Gruppo FMA insieme a tavola per la Regina delle pizze

Fino al 6 dicembre 10 appuntamenti di social eating in 10 città italiane, in occasione degli eventi sportivi e televisivi più seguiti del momento: protagonista della tavola Pizza Regina La Bigusto, per condividere pizza, passioni e amicizia. 

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Giornata Internazionale del Caffè | In tour con Virail tra i caffè d’Italia, il tempo di un espresso!

colossi del caffè take away sono sbarcati anche in Italia, portando una ventata di novità cosmopolita nelle nostre città. Ma in occasione della Giornata Internazionale del Caffè (1 ottobre)Virail, la piattaforma ed app che compara tutti i mezzi di trasporto, propone un tour all’insegna della tradizione italiana dell’espresso  che non è solo un’istituzione ma un vero e proprio modo di vivere!

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Terra Madre, il Salone del Gusto è “green” con gli arredi certificati PEFC Italia

pefc a Terra Madre

Dagli arredi certificati al convegno sul ruolo della gestione sostenibile delle foreste per mitigare i cambiamenti climatici: per l’edizione 2018 di Terra Madre Salone del Gusto (Lingotto Fiere; 20-24 settembre) PEFC Italia e Slow Food uniscono le forze per rendere green la manifestazione e firmano un protocollo d’intesa per promuovere un uso sostenibile dell’ecosistema terrestre con prodotti buoni, sostenibili e giusti. 

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