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Il social eating di Gnammo arriva a Matera

Il social eating di Gnammo, la principale piattaforma in Italia, sbarca a Matera, quest’anno Capitale Europea della Cultura con menù tipici, Special Dinner e Cooking Class: turismo, innovazione e tradizione si uniscono per valorizzare la cucina lucana e l’atmosfera affascinante e senza tempo dei Sassi Patrimonio UNESCO. 

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Eco picnic: ricette e consigli per un pranzo nella natura con Gnammo

Con la bella stagione aumenta la voglia di trascorrere del tempo all’aria aperta e non mancano le occasioni per unire un momento di relax a un pasto immersi nella natura. I picnic sono perfetti per concedersi una pausa, che sia nel parco della propria città o durante una gita fuori porta. L’importante, in ogni caso, è che siano fatti sempre nel pieno rispetto dell’ambiente. Via libera quindi a piatti e posate biodegradabili o riutilizzabili, a prodotti sfusi o fatti in casa e a sacchetti o contenitori per portare a casa con sé i rifiuti nel caso non ci fossero cestini per la raccolta differenziata nei paraggi. Non solo, è importante anche essere consapevoli dell’ambiente circostante per evitare danni: è necessario quindi fare attenzione a oggetti e situazioni che possono far divampare accidentalmente il fuoco ed è consigliabile prediligere sempre le aree attrezzate, evitando così di intaccare o danneggiare piante e fiori. Oltre a ricordare le buone maniere ambientali, Gnammo, la principale piattaforma italiana di social eating, ha raccolto anche alcune idee per dei gustosi cestini da picnic: cinque piatti per cinque situazioni diverse (mare, montagna, lago, fiume e città) che richiamano i sapori di ogni luogo, per un pasto primaverile o estivo da ricordare. 

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Tradizioni pasquali: viaggio tra le tavole italiane con Gnammo

Uova, agnello, erbe, verdure di stagione e tanto cioccolato. Pasqua è alle porte e con lei gli ingredienti e i piatti caratteristici di questo periodo dell’anno. L’Italia, però, è un Paese con tantissime tradizioni: ciò che si trova sulle tavole della Liguria, probabilmente, non è ciò che riempie quelle della Sicilia. Per questo Gnammo, la piattaforma italiana di social eating, ha deciso di compiere un viaggio da nord a sud per curiosare nelle cucine della nostra penisola e scoprire quali sono i piatti più caratteristici di ogni regione. Un percorso nelle tradizioni e nei sapori del nostro Belpaese!

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Il “Carbonara day” di Gnammo: dai carciofi ai supplì, 5 piatti per giocare con la tradizione

Il 6 aprile è il “Carbonara day”, la giornata interamente dedicata a uno dei piatti più amati e discussi della cucina del nostro Paese, la cui ricetta è un mistero, sia per quanto riguarda l’origine che per gli ingredienti “ufficiali”. Quindi, lasciando per una volta da parte la lotta tra uovo intero o solo tuorlo, tra guanciale e pancetta, tra pecorino e parmigiano, per l’occasione i cuochi di Gnammo, piattaforma italiana di social eating, hanno raccolto 5 idee per festeggiare con sapori e abbinamenti insoliti, stravolgendo ogni regola e riscoprendo uno dei piatti della tradizione laziale e italiana: perché in cucina l’unica regola è la creatività e a questa non c’è limite, anche quando si parla di Carbonara!

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La città intelligente a tavola: per la Milano Digital Week arrivano le Digital Dinner di Gnammo

Dal 13 al 17 marzo Milano diventa ancora più “smart” con la Milano Digital Week. Per l’occasione, la tavola diventa luogo di discussione e di confronto sulla città intelligente con oltre 30 Digital Dinner organizzate dai cuochi della community di Gnammo, la piattaforma italiana di social eating. Per i più palati più fini, imperdibili gli eventi gratuiti in collaborazione con il Consorzio Parmigiano Reggiano, con menù completamente a base di Parmigiano Reggiano. 

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Dating & Social Eating: è tempo di #FarfalleNelloStomaco con Meetic e Gnammo

Due cene speciali, a Roma e Milano, solo ed esclusivamente per single: prenderli per la gola è sempre un’ottima strategia per far colpo! Meetic e Gnammo presentano le Single Social Dinner #FarfalleNelloStomaco

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San Valentino in tavola: il menù batticuore di Gnammo

Un regalo speciale per San Valentino? Non servono fiori o pacchetti costosi, il segreto per conquistare la persona che si ama è…prenderla per la gola! Per questo Andrea Gagnesi, chef ideatore di CookinTorino e da 2 anni e mezzo Cook di Gnammo, la community italiana più numerosa di social eating, ha preparato un menù davvero originale e gustoso, dal sapore decisamente toscano: dal “CUORIglie”, il millefoglie salato a base di pane toscano, al CUORotto, con crema alla pera caramellata, quattro ricette per far battere i cuori anche a tavola.

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Dal polpo con il sughero all’Alga Kombu per i legumi: i segreti in cucina dei cuochi di Gnammo

pentola

Volete scoprire come rendere il polpo e la carne più morbidi, togliere al sugo quel retrogusto pungente, imparare a preparare una marmellata senza aggiungere nessun conservante? I cuochi di Gnammo, la community italiana più numerosa di social eating, svelano i segreti per cucinare, seguendo antiche ricette e tradizioni provenienti da tutto il mondo.

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Dolci di Natale: 5 tradizioni dal mondo

dolci di natale

In occasione delle festività natalizie i cuochi di Gnammo, la community italiana più numerosa di social eating, propongono 5 dolci tradizionali provenienti da varie parti del mondo: dall’immancabile bûche de Noël francese al calorico puudding inglese, passando per il fortunato Makowiec polacco e il flan cubano. 

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Gnammo, cameo e Gruppo FMA insieme a tavola per la Regina delle pizze

Fino al 6 dicembre 10 appuntamenti di social eating in 10 città italiane, in occasione degli eventi sportivi e televisivi più seguiti del momento: protagonista della tavola Pizza Regina La Bigusto, per condividere pizza, passioni e amicizia. 

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